Meskipun Malang dikenal sebagai kota yang dingin, namun di Malang juga dikenal punya banyak warung es yang legendaris. Cocok buat anda penggemar jajanan dan minuman segar.
Salah satu yang bisa direkomendasikan JajanMalang adalah Es Tawon Kidul Dalem. Minuman segar yang sudah hadir melayani masyarakat sejak 1955, Wow!
Berlokasi di Jalan Zainul Arifin No15, Kecamatan Klojen Kota Malang, Es Tawon bukan setiap hari, mulai pukul 08.00-15.00 WIB.
Es Tawon Kidul Dalem menjual berbagai macam. Sebut saja es kacang ijo, es dawet, es alpukat, es campur, dan bubur kacang ijo.
Untuk es campur misalnya, satu gelas akan berisi campuran dari cincau hitam, tape singkong, kacang hijau dan juga dawet. Kemudian dikucuri sirup dan air gula buatan sendiri, dan ditutup dengan serutan es batu. Per gelas es segar ini dijual dengan harga mulai Rp 8000.
Lalu dari mana sebutan es tawon sendiri? Ternyata, seperti dilansir dari kumparan.com, menurut generasi keduanya Sucipto, bahwa sebutan tersebut bukan karena es nya memakai campuran tawon(lebah), namun karena toples penyimpanan gula mereka, selalu dikerubuti oleh serangga pekerja keras tersebut.
“Dulu awal buka lokasinya di dekat pohon asam yang banyak tawon (lebah) dan sarangnya, kemudian tawon tersebut banyak yang menempel di atas sirup karena sirup tersebut asli terbuat dari gula tebu. Sejak itulah banyak orang mengenal dengan nama Es Tawon,” jelas Sucipto.
Soal mengaapa es tawon Kidul Dalem bisa bertahan begitu lama, Sucipto mengungkapkan, bahwa dirinya sama sekali tidak pernah merubah bahan dan komposisi es, sejak pertama kali buka puluhan tahun lalu. Rasa klasik inilah yang selalu digemari para pelangganya.
“Pembeli banyak yang datang dari luar kota. Selain letak kita yang strategis dekat dengan pusat kota. Beberapa kali juga diunggah di akun YouTube ataupun di publikasi di sosial media,” pungkasnya.
