Pelesir ke Kota Malang, rasanya kurang afdol jika tidak mencoba berbagai jajanan di sini, khususnya yang legendaris. Salah satu yang perlu masuk daftar anda ketika ke Malang, yaitu Puthu Lanang. Jajanan satu ini sangat populer di Kota Pendidikan ini.
Puthu Lanang mudah anda jumpai, karena, dia berada di Jl Jaksa Agung Suprapto No. 73 Gang Buntu. Ia berjualan di pinggir jalan utama. Buka mulai pukul 16.00 hingga habis. Jika anda ingin kebagian seluruh menu nya, kami sarankan datang sejak 30 menit sebelum buka, karena biasanya sudah langsung diserbu pelanggan ketika baru buka.
Tapi sebenarnya apa sih kue Puthu Lanang ini? Puthu merupakan kue tradisional (jajan pasar), yang dibuat dari campuran tepung beras, parutan kelapa, dan diisi dengan gula jawa. Selanjutnya campuran ini dimasak dalam wadah bambu khusus, dengan proses kukus yang punya suara unik. Proses pemasakan inilah yang membuat kue puthu punya aroma khas yang harum.
Di Puthu Lanang, selain berjualan kue puthu yang menjadi signature dish, mereka juga menjajakan berbagai jajanan pasar jadoel yang khas. Seperti lupis, cenil, horog – horog, gatot, bledhoes dan klepon, yang semua nya enak, dengan cita rasa zaman dahulu yang sangat menggoda untuk kita icip – icip.
Puthu Lanang memang layak diberikan cap legendaris. Karena mereka sudah berjualan sejak zaman sebelum kemerdekaan RI, tepatnya sejak 1935. Dilansir dari Travelingyuk.com, Puthu Lanang pertama kali didirikan seorang wanita bernama Supiah, yang bersuamikan seorang polisi. Supiah memutuskan berjualan puthu, sembari membantu suami nya, bertugas sebagai mata – mata.
Namun justru hingga saat ini, usaha puthu nya terus bertahan dan diteruskan keluarganya. Adalah Siswoyo saat ini, yang merupakan salah satu anak dari Supiah yang meneruskan usaha Puthu Lanang, dengan mempertahankan resep kuno.
Pelanggan setia Puthu Lanang bukan saja dari Kota Malang. Bahkan banyak warga luar kota yang rela jauh – jauh ke Malang, hanya untuk bisa menikmati seporsi puthu atau cenil di lokasi berjualannya yang sederhana ini.
Menurut Siswoyo, sebenarnya kue puthu yang dibuat di Puthu Lanang sama dengan kue puthu lainnya. Hanya saja soal bahan – bahan, Puthu Lanang selalu menggunakan bahan terbaik dan berkualitas, sehingga bisa menghasilkan jajanan pasar yang enak dan legit. Hal ini yang membuat Puthu Lanang banyak digemari masyarakat.
Untuk satu porsi kue puthu di Puthu Lanang ini, anda cukup membayar Rp 10.000. Harga yang sama juga berlaku jika anda membeli puthu yang dicampur aneka jajan pasar lain seperti lupis dan cenil yang tampilan dan rasanya tidak kalah menggoda mata dan lidah anda.
