Kue basah atau kue pasaran memang banyak jadi buruan masyarakat Nusantara. Kue basah menjadi jajanan yang sudah menjadi bagian budaya Indonesia. Biasa dinikmati pagi hari sebagai sarapan, sore sebagai teman minum kopi, atau juga hidangan spesial ketika menerima tamu serta juga sebagai oleh – oleh.
Kue basah sendiri terdiri dari berbagai ragam. Mulai jajan pasar tradisional seperti lemet, nogosari, kue cucur, hingga yang sudah mendapat serapan dari kuliner luar negeri, seperti resoles, kroket dan banyak lagi. Hingga tinggal kalian sendiri nih bisa memilih, suka kue basah yang seperti apa.
Seperti juga di belahan Indonesia yang lain, di Kota Malang kue basah juga menjadi jajanan yang banyak diburu. Kue basah sangat mudah ditemui di berbagai sudut kota, khususnya di pagi hari. Namun ada beberapa lokasi, yang kue basahnya termasuk legendaris dan punya rasa yang enak banget. Di mana saja itu? Berikut ulasan dari Jajan Malang.
1.Gaya Baru

Gaya baru merupakan salah satu toko kue basah yang punya koleksi kue basah terbanyak di Malang. Dihitung – hitung, jumlah kue nya bisa mencapai lebih dari 30 jenis lebih. Namun untuk mendapatkan kue nya secara lengkap, kamu harus datang sepagi mungkin, atau juga order H-1, karena kue – kue di Gaya Baru akan ludes dengan cepat, jika kalian kesiangan.
Salah satu kue yang jadi ciri khas Gaya Baru adalah kue nampan mini. Yaitu berbagai kue basah yang berbentuk mini, dan biasanya sudah ditata dengan cantik di nampan – nampan. Kue nampan mini ini biasa dibeli masyarakat untuk hidangan dalam acara atau juga oleh – oleh ketika berkunjung ke saudara, maupun sahabat.
Gaya Baru yang pusatnya ada di wilayah Kotalama, tepatnya di bawah fly over, kini sudah memiliki banyak cabang di Kota Malang. Sehingga anda bisa datang ke berbagai cabang tersebut untuk mendapatkan kue – kue lezatnya Gaya Baru.
2.Andalas

Seperti juga Gaya Baru, Andalas adalah salah satu toko kue basah yang tergolong jadoel dan legendaris. Andalas sudah melayani warga Malang sejak akhir tahun 70an. Mulanya memang berjualan di Jalan Andalas Malang, namun kini sudah memiliki cabang yang lebih mudah dijangkau, yaitu di komplek pertokoan di Jalan Kawi Malang.
Kue – kue di Andalas konon memang dibuat dari resep kuno sejak zaman Belanda. Kualitas dan rasa jadi hal yang sangat dijaga di Andalas, sehingga harga kue – kue yang dijajakan di sini memang terbilang premium, namun hal tersebut sangat pas dengan rasanya.
Kue – kue berbahan dasar pastry seperti sosis brod, pie ayam juga kue – kue basah yang menggunakan isian ragout menjadi rekomendasi kami bagi kamu yang mau mencoba kue basah di Andalas. Rasa pastry nya sangat renyah dan berlapis-lapis dengan aroma butter yang harum. Begitu juga dengan ragout nya, gurih kaldu daging, susu dan keju selalu dominan diantara isian sayuran, dan telur, untuk kue seperti resoles, kroket dan juga pastelnya.
Berbagai roti produksi Andalas ini juga sangat layak dicoba, karena rasanya yang lezat, hasil dari pemakaian bahan – bahan pilihan.
3. Toko Kue Sara

Lokasi ketiga yang bisa kamu jadikan jujugan untuk mencari kue basah dengan rasa otentik adalah Toko Kue Sara. Memiliki dua cabang di jalan Dr Cipto dan juga Jalan Merbabu Kota Malang, Toko Kue Sara sangat mudah dijangkau dengan lokasi yang bahkan nyaman banget kalau kalian mau nongkrong sembari menikmati kue – kue lezatnya.
Kue Bikang menjadi salah satu andalan dari Toko Kue Sara. Rasanya yang legit dan padat, namun tetap empuk, membuat kue bikang di sini banyak diincar oleh pelanggan. Selain itu, Toko Kue Sara juga menyediakan berbagai kue basah lain, mulai dari yang tradisional seperti klepon, puthu, ketan srikaya, hingga yang mendapat pengaruh dari luar, seperti pastel, kroket, sosis brod, dan banyak macam lainya.
Jika kamu ingin mendapatkan semua variannya, kamu wajib datang sepagi mungkin. Toko Kue Sara buka mulai pukul 07.00 WIB.
Selain menjajakan aneka kue basah lezat, Toko Kue Sara juga memiliki mini café di bagian depannya yang menjual aneka minuman berbasis kopi, teh, dan coklat, yang pas disanding dengan berbagai kue basahnya. Selain itu, mereka juga menyediakan beberapa makanan berat, seperti nasi goreng, mie goreng, dll, yang OK juga untuk kalian coba kalau mampir ke sini.